5 、快手
主料 ：青笋一根 、菜青
6 、笋滑小米辣切成小斜圈 。鸡片
4 、特适
2 、合上青笋削去外皮 ，班族
3 、快手油5成热时 ，菜青一点点盐，笋滑小米辣少许
配料 ：鸡蛋清 、鸡片鸡脯肉冲洗干净 、特适当肉片开始发白时 ，干淀粉
调料 ：食用油 、准备腌制鸡脯肉 。下腌制好的鸡脯肉滑炒 。鸡精，将鸡脯肉切成薄片 、倒入切好的青笋片和小米辣 ，
8、出锅。
7 、快速翻炒2分钟 ，快速滑炒 。锅里倒油 ，盐 、青笋也且成菱形薄片 、
鸡精做法：
1 、一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 少许盐 。