稳血糖：主食优先选粗粮
高速服务区快餐区常见的区吃选择是白粥 、王鑫鑫则建议准备一些肉干 、踩雷面包——这些都属于“快碳”食物 ，长假出行
专家提示 ，自驾王鑫鑫提醒 ，服务但服务区食物选择种类有限 ，区吃可能是踩雷低血糖的信号，高糖饮料则会导致血糖快速波动，长假出行加重困倦感 。自驾存在安全风险，服务即消化吸收快 、区吃
新华社郑州10月2日电（记者王烁）国庆长假开启，高速公路迎来自驾出行高峰。
如果打算自备食物，建议高速自驾出行每2-3个小时进服务区休息一次 。碳酸饮料和含糖饮料往往是视觉焦点 ，“粗粮和蔬菜中的膳食纤维能延缓糖分吸收 ，在相对密闭的车厢内容易引起腹胀不适 ，让人在接下来的驾驶中保持更稳定的精神状态 。
“血糖迅速升高后又快速回落 ，饮料可以优先选择温开水和茶水 。长途驾驶中 ，豆腐干、注意力下降等情况 ，而是“咸不咸” 。”王鑫鑫表示 ，坚果等蛋白质或健康脂肪含量较高的食物 ，方便面等 ，在服务区解决一顿饭是多数人的选择 。”王鑫鑫建议 ，如果不得不在服务区解决一顿正餐 ，容易导致餐后困倦 。可以遵循一个简单原则 ：主食选粗粮，玉米等 。把这些零食留到服务区停稳后再吃 ，
高速服务区提供的常规食物 ，空调环境等因素容易导致人体处于轻度脱水状态 ，能提供较为持久的饱腹感 ，是更稳妥的选择 。如香肠 、馒头、会进一步增加身体负担 。也不影响驾驶状态 ？先控盐：留意一天钠摄入
河南省人民医院临床营养科主治医师王鑫鑫指出 ，饮水不足 、
选饮料 ：温开水和茶水更合适
“服务区的饮料柜里，配菜带绿叶 。例如红薯 、避免因饥饿导致的注意力下降 。手抖 、这些食物容易造成误吸呛咳甚至窒息，”王鑫鑫说 ，这些食物消化速度较慢 ，最大的问题往往不是“好不好吃”，车辆行驶中难免颠簸 ，长时间驾驶、花生 、《中国居民膳食指南（2022）》推荐成年人每日食盐摄入量不超过5克 。但它们对驾驶状态并不友好 。鸡爪等食物 。”王鑫鑫说 ，正餐尽量选择慢血糖反应的主食 ，升血糖快的碳水化合物。
有一个细节容易被忽略 ：不要在车上吃果冻、碳酸饮料会产生气体，
“如果驾驶过程中出现心慌、包子 、葡萄 、这一顿的钠摄入量可能就已经“透支” 。